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LA FRUITEE LES INGREDIENTS EN PHOTOS Pour 4 personnes : 1 salade frisée, 1 bûche de chèvre (200g), 2 poires, 3 prunes rouges, 1 oignon, 200g de framboises, 1 c. à café de miel liquide, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 80g de cerneaux de noix, 2 c....
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SALADE DE CONCOMBRE ET CREVETTES DE COLETTE Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Un gros concombre, 1/2 citron, 1 yaourt brassé nature, 12 brins de ciboulette, 20 crevettes roses cuites et décortiquées, un peu de sel et de poivre. 1. Coupez les 2 bouts...
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GRATIN DE POMMES DE TERRE AU SAUMON POUR 4 PERSONNES 4 grosses pommes de terre, 200g de saumon fumé, 1 boite de Boursin cuisine au choix, fromage râpé, beurre, sel 1. Faites cuire les pommes de terre 25 à 30 minutes dans de l'eau salée. Pelez-les et coupez-ler...
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RECETTES EPÂTANTES P Â TES GOURMANDES Pennes aux rillettes de poissons Pour 6 personnes : . 500g de pennes, . 200g de thon au naturel, . 200g de poisson fumé (saumon ou truite), . 2 citrons, . 1 poivron rouge, . 200g de crème fraîche, . 1 cuillerée à...
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ACCORDS FRUITES Foie gras de canard des Landes poêlé, caviar d'Aquitaine, pomme verte et sauce au jus de reinette. Par hélène Darroze Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Très facile POUR 4 PERSONNES . 280g de foie gras cru de canard désénervé . 60g...
Lire la suitePOUR 4 PERSONNES PREPARATION 20 MINUTES CUISSON 30 MINUTES Ingrédients : . 600g de filets de poisson blanc bien épais (lieu, merlu ou cabillaud) . 600g de pommes de terre à chair ferme (ratte ou charlotte) . 1 échalote . 3 cuillères à soupe de vin blanc...
Lire la suitePAINS D'EPICES MOELLEUX POUR 20 PIECES ENVIRON PREPARATION 25 MINUTES CUISSON 30 MINUTES INGREDIENTS 10cl de lait, 1 cuillère à soupe de badiane, 240g de miel, 25g de farine blanche (+2 cuillères à soupe pour le moule), 150g de farine de seigle, 25g de...
Lire la suiteEncore un peu verte, est elle mûre ? La clémentine de Corse a souvent un petit "cul vert". N'ayez crainte, c'est naturel et cela se rencontre souvent sur des fruits pourtant cueillis à maturité, notamment en début de saison. Les clémentines totalement...
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GALETTE DES ROIS A LA CREME DE NOISETTE AUX ECORCES D'ORANGES Recette pour une galette de 24/26 cm, soit 4 à 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 80g de beurre 80g de sucre en poudre 80g de poudre de noisettes 1 oeuf et 1 jaune 1 cuillère...
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PUITS D'AMOUR DES ILES Pour 4 personnes : Préparation 15 minutes 4 belles rondelles d'ananas 4 bananes 1 citron 30g de sucre en poudre 20 cl de crème fraiche liquide uht 2 cuillerées à soupe de sucre glace 1 cuillerée à soupe de pistaches décortiquées...
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