LA POMME UN AMOUR DE DESSERT

Par anoi33

CREME BRULEE GOLDENS ET CANNELLE Préparation : 15 minutes Réfrigération : 4 heures Cuisson : 35 minutes 2 goldens d'altitude (pommes du Limousin), 4 jaunes d'oeufs, 45cl de crème fraîche liquide, 10cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 70g de sucre roux...

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VENEZ PRENDRE UN VERRE

Par anoi33

PUNCH ORANGE GRENADE Pour 6 personnes. Prêt en 10 minutes. (+ 4h de réfrigération). Versez 20cl de sirop de canne et 30cl de rhum dans une carafe. Ajoutez le jus d'un citron vert et 2 oranges (non pelées donc non traitées) coupées en fines tranches. Réservez...

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GELEES ET CONFITURES

Par anoi33

GELEE DE MÛRE ALLEGEE EN SUCRE Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes Pour 4 pots ----------------------------------------------------------------------- 2kg de mûres, 10 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre, 2 feuilles de gélatine. -----------------------------------------------------------------------...

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RECETTES EN PAPILLOTES

Par anoi33

LIEU AUX COURGETTES Pour 6 personnes: 6 filets de lieu, 6 courgettes, 3 tomates, 6 feuilles de laurier, 6 branches de thym, huile d'olive, sel et poivre. 1. Lavez, séchez les courgettes et détaillez-les en rondelles. Faites-les en rondelles. Faites-les...

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L'HERITAGE GOURMAND

Par anoi33

LES RACES DE VIANDE, HERITAGE DE NOS REGIONS A l'image de notre terroir et de ses régions variées, le troupeau bovin français se caractérise par la diversité de ses races. Les Races à viandes regroupent les produits issus des races bovines spécialisées...

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DEUX RECETTES GOURMANDES A PEU DE CALORIES

Par anoi33

TAGLIATELLES AU PESTO AVEC PISTACHES Préparation : 15 minutes Kcalories : 360 par portion Pour 1 personne : 3 brins de basilic, 1 ou 2 brins de persil plat, 60g de tagliatelles, 1 cuillère à café de pistaches, 1/2 gousse d'ail, 1 cuillère à café de parmesan...

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ENVIE D'UN BON PETIT PLAT ?

Par anoi33

OMELETTE DU SUD Pour 4 personnes : 1 boîte de conserve de ratatouille (375g), 1 petite boîte de tomates concassées, 8 oeufs, 8 tranches de chorizo, 1 pincée de piment, 5 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Egouttez les tomates concassées ainsi...

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COCKTAIL POUR AMOUREUX

Par anoi33

Une petite idée cocktail pour une soirée de Saint Valentin Cocktail de Champagne et fruits rouges Dans le fond du verre, déposer de la confiture de vieux garçon (fruits rouges en liqueur) ou d'un peu de sirop de lavande avant de verser le champagne. A...

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LES DESSERTS DE NOTRE ENFANCE

Par anoi33

LES MADELEINES Pour environ 20 pièces : 125g de beurre+pour les moules, 3 oeufs, 130g de surcre, 150g de farine, 1/2 sachet de levure, sel, moules à madeleines. 1. Faites fondre le beurre, puis laissez-le refroidir. Préchauffez le four th.7/8 (220°C)....

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RECETTES PAS CHERES

Par anoi33

POMMES DE TERRE AUVERGNATES 8 pommes de terre à chair ferme, 4 tranches de jambon cru, 250g de tomme fraîche, 30g de beurre, 8 brins de thym, sel et poivre. 1. Lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire à l'eau salée 25 minutes. Pelez-les et coupez...

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