GATEAU MOELLEUX Pour 6 à 8 personnes : 250g de miel liquide, 150g de fécule de pomme de terre, 50g de farine, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, 200g de beurre mou, 200g de yaourt grec, sel. 1. Préchauffez le four à th.6 (180°C). Dans une jatte, fouettez...
Lire la suiteLe chocolat noir ajoute de la saveur aux plats de viande rustiques : ajoutez-en un ou deux morceaux dans les daubes ou les civets.
Lire la suiteVotre gâteau ne veut pas sortir du moule ? Placez quelques instants un bloc pour glacière froid sur le fond du moule encore chaud : le choc thermique détachera le gâteau et il glissera du moule.
Lire la suite1. Il est important de diner pour que le taux de sucre dans votre sang reste suffisamment élévé pour ne pas vous réveiller au milieu de la nuit. Toutefois il est conseillé de diner trois heures avant d'aller vous coucher. 2. Supprimez le verre d'alcool,...
Lire la suiteLes plantes qui donnent de l'énergie L'aubépine : Utilisée pour soulager les problèmes cardio-vasculaires, l'aubépine a des qualités calmantes : elle équilibre le système nerveux. A prendre sous forme de tonifiant ou de gélules (en pharmacies et parapharmacies)...
Lire la suitePour les fruits déguisés, il faut un caramel dur et cassant : pour cela, ajoutez une cuillère à soupe de glucose (en pharmacie), pour 250 g de sucre en poudre. Pour un caramel plus souple, ajoutez simplement une cuillère à soupe de jus de citron : il...
Lire la suiteFrottez vos linges blancs avec de la pomme de terre cuite et chaude. Rincez à l'eau froide et lavez ensuite normalement. Surprenant, mais cela évite aux vêtements de ternir.
Lire la suitePour le brûlé, faites bouillir de l'eau citronnée pendant un 1/4 d'heure. Pour la friture, mettez une branche de persil dans l'huile pendant la cuisson ou posez une coupelle de vinaigre blanc à côté de la cuisinière. Pour la fumée, disposez des coupelles...
Lire la suitePour les faire briller, on mélangeait autrefois une cuillerée à café d'ammoniaque (à manipuler avec beaucoup de précaution), à un litre d'eau froide.
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Pour 6 à 8 personnes 1 boite 4/4 d'ananas au sirop, 175 g de sucre en poudre, 6 oeufs, 30 g de fécule ou de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé, 3 cuillères à soupe de rhum. Caramel : 20 morceaux de sucre Décor : angélique et cerises confites Préparer...
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