Pour le brûlé, faites bouillir de l'eau citronnée pendant un 1/4 d'heure.
Pour la friture, mettez une branche de persil dans l'huile pendant la cuisson ou posez une coupelle de vinaigre blanc à côté de la cuisinière.
Pour la fumée, disposez des coupelles d'eau ou des éponges gorgées d'eau dans des assiettes, additionnée d'huile essentielle de lavande.