TRUCS A GOGO

CONCOMBRES PLUS DIGESTES

Votre salade contenant des rondelles de concombre va être plus digeste si vous ajoutez un peu de moutarde à la vinaigrette. Pensez aussi à ne pas éplucher le concombre : sa peau contient des substances qui le rendent plus facile à digérer !

FRUITS FRAIS ET BEAUX

Vous préparez une salade de fruits ou une tarte aux pommes ou aux poires ? Saupoudrez les tranches des fruits de sucre vanillé : il va empêcher l'oxydation, et leur donner plus de saveur.

PLUS DE SAVEUR

Une pincée de sel renforce les saveurs d'un dessert ou d'un gâteau tout autant qu'une pincée de sucre celles des plats salés.

ROULES BIEN TENUS

Vous pouvez faire tenir vos roulés de viande ou de poisson sans les entourer de fil de cuisine ni les piquer avec des cure-dents : placez-les au froid juste après les avoir roulés ; le froid va les figer et ils vont garder leur forme.

FLEURS SANS TACHES

Le pisil d'une belle fleur a taché votre nappe ? Collez doucement un morceau de ruban adhésif sur la tache et tirez lentement : les particules jaunes vont adhérer au ruban.

SALADIER EN BOIS RENOVE

Pour donner un coup de neuf à votre saladier en bois, et atténuer en même temps d'éventuelles éraflures, frottez-le, de temps en temps, avec une noix ou une noisette coupée en deux !

TARTE AUX POMMES MOELLEUSE

Vous êtes en train de faire cuire une tarte aux pommes ? Sortez-la du four dix minutes avant la fin de cuisson, parsemez-la de morceaux de beurre et d'un peu de sucre. Continuez la cuisson jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus.

TOMATES A FARCIR

Pour évider des tomates rapidement et sans les endommager, servez-vous d'une cuillère à glace ! Posez-les ensuite, le côté creux en bas, sur une assiette pour les faire dégorger.