Pour éviter que la pâte brisée ou bien la pâte à pain ne colle à vos mains, enduisez-les d'huile avant de commencer à pétrir.
Lire la suiteAccrochez vos tableaux Suspendez vos tableaux avec du fil dentaire en double : solide, il est en plus pratiquement invisible. Coupez le dessert Un flan se découpe facilement en portions si, au-dessus de lui, vous tendez un fil dentaire horizontalement...
Lire la suiteLe chocolat noir ajoute de la saveur aux plats de viande rustiques : ajoutez-en un ou deux morceaux dans les daubes ou les civets.
Lire la suiteVotre gâteau ne veut pas sortir du moule ? Placez quelques instants un bloc pour glacière froid sur le fond du moule encore chaud : le choc thermique détachera le gâteau et il glissera du moule.
Lire la suitePour les fruits déguisés, il faut un caramel dur et cassant : pour cela, ajoutez une cuillère à soupe de glucose (en pharmacie), pour 250 g de sucre en poudre. Pour un caramel plus souple, ajoutez simplement une cuillère à soupe de jus de citron : il...
Lire la suiteFrottez vos linges blancs avec de la pomme de terre cuite et chaude. Rincez à l'eau froide et lavez ensuite normalement. Surprenant, mais cela évite aux vêtements de ternir.
Lire la suitePour le brûlé, faites bouillir de l'eau citronnée pendant un 1/4 d'heure. Pour la friture, mettez une branche de persil dans l'huile pendant la cuisson ou posez une coupelle de vinaigre blanc à côté de la cuisinière. Pour la fumée, disposez des coupelles...
Lire la suitePour les faire briller, on mélangeait autrefois une cuillerée à café d'ammoniaque (à manipuler avec beaucoup de précaution), à un litre d'eau froide.
Lire la suitePour ne pas perdre votre temps à fouiller au fond de votre sac à main, placez-y une pochette de couleur où vous garderez des choses importantes, comme les clés, par exemple.
Lire la suitePour enlever des tâches récalcitrantes d'une poêle antiadhésive, faites-y chauffer du sel à sec. Dès qu'il est brun, frottez avec du papier ménage.
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