Boire 3 tasses de café par jour ( ou 6 tasses de thé ) renforce les performances cognitives ( langage, mémoire et logique ). Comment ? En agissant sur les récepteurs d'adénosine, la caféine minimise le déclin du cerveau, explique une étude menée sur les personnes de plus de 65 ans. Le plus surprenant, c'est que cet effet s'observe seulement chez les femmes ! Hypothèses : il existerait une interacton hormonale ou nous serions plus sensibles à la caféine.
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