"Sainte Germaine ne sort point si Saint Marcel ne la rejoint"
" Janvier sec et sage est un bon présage"
" Pluie aux Rois, Blé jusqu'au toit et dans les tonneaux, Vin à flots"
" Si le soir du jur des Rois, beaucoup d'étoiles tu voiss, auras sécheresse en été, et beaucoup d'oeufs au poulailler"
" Janvier d'eau chiche, fait le paysan riche"
" Si les mouches dansent en janvier, ménage le foin et ton grenier"
"Aux grands jours les grands froids"
"Vent de janvier pluie de juillet"
"A la Saint Vincent, le vin monte au sarment, ou s'il gèle, en descend"
"L'or de soleil en janvier est or que l'on doit envier"
"Arcade et Hilaire gèlent les rivières"
"A la Sainte Mélanie, de la pluie n'en veux mie"
"Au jour de la Sainte Gudule le jour croît, mais le froid recule"
"Entre le 10 et le 20 janvier les plus constants sont les drapiers"
"D'habitude, à la Saint Maur, la moitié de l'hiver est dehors"
"A la Saint Pierre, coq chantant, est présage de mauvais temps"
"A la Saint Sébastien, les jours rallongent d'un pas de chien"
"Froidure d'Agnès n'est que caresse"
"Pour Sainte Emérance, l'hiver danse"
"S'il gèle à la Saint Raymond, l'hiver est encore plus long"
"Soleil de Saint Priest abondance de millet"
"Le froid à la Saint Paul n'a plus qu'une épaule"
"Sainte Paule sec et beau, remplit greniers et tonneaux"
"Neige de Saint Balylas, bien souvent on s'en lasse"
"S'il gèle à la Saint Sulpice, le printemps sera propice"
"Attention, à la Saint Martine, l'hiver reprend dès matines"